為貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的重要指示，提升商戶食品安全意識，保障師生飲食安全，共同打造安全放心的用餐環(huán)境。9月4日，西安科技大學高新學院保衛(wèi)與后勤保障處與國際樓商戶聯(lián)合開展食品安全測試活動。

       在活動現(xiàn)場，來自國際樓的數(shù)位商戶代表熱情參與，認真閱讀試題，并積極思考作答。試題內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)、食品安全管理制度、食品安全操作規(guī)范、常見食品安全問題及防范措施等方面?？疾靸?nèi)容豐富，形式多樣，既考驗商戶對食品安全知識的理論掌握，也考察其在實際經(jīng)營過程中對安全知識的應用能力。

（圖一）食品安全測試活動現(xiàn)場

       食品安全是關系國計民生的大事，是社會發(fā)展的重要基礎。營造良好的食品安全氛圍，是保障校園安全穩(wěn)定的重要因素；普及師生食品安全知識，提高師生員工食品安全意識，有效提升校園食品安全管理水平；全力維護好安全和諧的校園環(huán)境。

       此次食品安全測試活動旨在通過測試答題的方式，檢驗商戶對食品安全知識的掌握程度，防范校園食品安全風險。并通過答題強化商戶的安全意識，提升其食品安全管理能力，營造安全放心的校園飲食環(huán)境。保衛(wèi)與后勤保障處將會繼續(xù)加強對校園內(nèi)食品安全的監(jiān)管力度，定期開展食品安全檢查，并積極組織商戶參加食品安全培訓，不斷提高商戶的食品安全意識和管理水平，為師生營造安全健康的用餐環(huán)境。